Esta semana la dedicaremos a La Magia del Chocolate, recorreremos su historia, sus cualidades, sus maridajes, formatos para regalar y rendiremos un tributo a emprendedores chocolateros que están innovando en la forma de deleitarnos con distintas versiones de este preciado elixir. Algo de historia… El chocolate (del náhuatl: xocoatl) que conocemos en la actualidad, es un alimento que se